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Este extracto japonés es el más concentrado en sulforafano y el más estable actualmente disponible en el mercado. Habría que consumir 250 g de brócoli para obtener los 10 mg de sulforafano que aporta cada comprimido.
El sulforafano es un isotiocianato que se encuentra en los brotes de brócoli y en otras hortalizas crucíferas. Los estudios celulares y animales han demostrado que neutraliza los carcinógenos activando los enzimas de desintoxicación de fase II, refuerza el estatus antioxidativo, protege a los animales de procesos neoplásicos inducidos químicamente y tiene un efecto inhibidor sobre Helicobacter pylori:
- en un experimento in vitro sobre células de cáncer de hígado de ratones, el sulforafano aumenta el nivel de las enzimas de desintoxicación de fase II, la glutationa-S-transferasa y la quinina reductasa;
- en las ratas hembra la incidencia de un cáncer de mama inducido químicamente se reducía claramente así como el tamaño de los tumores en los animales que habían recibido sulforafano por vía oral;
- la administración de polvo de brócoli a ratas machos inhibe el desarrollo de lesiones cancerosas inducidas químicamente en el colon;
- el sulforafano tiene un efecto bacteriostático y bactericida sobre Helicobacter pylori;
- la administración de sulforafano a ratones infectados por Helicobacter pylori disminuye la cantidad de bacterias en la mucosa gástrica de los animales y detiene el desarrollo tumoral gástrico inducido por el benzopireno. Lo mismo sucede con el cáncer de mama;
- la administración de sulforafano a ratones a los que se les ha trasplantado un tumor de próstata disminuye entre un 50 y un 70% el tamaño de los tumores;
- la administración de sulforafano a pacientes infectados por Helicobacter pylori redujo de forma significativa la cantidad de bacterias.