Il y a eu tellement d’études montrant les bénéfices de la prise de curcumine que plusieurs laboratoires pharmaceutiques essaient de breveter des produits de synthèse qui miment ses mécanismes d’action !
La curcumine est un antioxydant puissant qui a des effets bénéfiques et variés sur l’organisme et qui contribue à le protéger du cancer :

• Elle protège les cellules des radicaux libres par plusieurs mécanismes ; in vitro elle protège même les bactéries de doses létales de radiations
• Elle stimule le système immunitaire à la fois localement et généralement
• Elle régule l’expression du facteur nucléaire kappa bêta, un des facteurs de croissance des cellules cancéreuses et inhibe in vitro la prolifération de cellules prostatiques cancéreuses
• Elle bloque des xénobiotiques carcinogènes mimétiques des oestrogènes comme l’herbicide Paraquat, les nitrosamines et certains solvants
• Elle inhibe la cyclooxygénase (COX) et la lipoxygénase (LOX), deux enzymes inflammatoires instrumentales dans le développement de certains cancers, notamment celui du côlon.
• Elle est d'une efficacité similaire à l'aspirine comme anti-inflammatoire
• Elle induit in vitro l'apoptose (mort programmée) des cellules cancéreuses mieux que le sélénium, la vitamine A, la vitamine D3 ou le thé vert
• Elle arrête in vitro la multiplication des cellules cancéreuses au stade 2 de leur développement
• Elle contribue à inhiber l’angiogénèse (développement de vaisseaux sanguins qui nourrissent une tumeur) en interférant avec les enzymes AP-1 et métalloprotéinases
• Elle protége des virus avec efficacité (c’est son usage traditionnel séculaire) et inhibe in vitro la réplication du HIV dans des cellules chroniquement infectées
• Elle inhibe l’agrégation plaquettaire anormale qui conduit aux crises cardiaques et aux attaques
• Elle réduit le cholestérol en stimulant la sécrétion biliaire
• Elle réduit les excès de gaz (ballonnements) de l’estomac et des intestins