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Vous cherchez à booster votre immunité de façon naturelle ? Appliquez ces 3 conseils au quotidien :
Les effets du shiitake s’ajoutent à ceux des médicaments qui font baisser le taux de cholestérol. Si l’on vous prescrit ce type de médicament, il est recommandé de vous rapprocher d’un professionnel de santé avant de consommer ce complément alimentaire.
Les champignons constituent un véritable trésor naturel, sur le plan nutritif, gastronomique et écologique et médical. Ce vivier fantastique demeure encore en grande partie mal compris et inexploré.
L'on sait déjà que nombre d'entre eux favorisent l'immunité, agissent contre les bactéries, les virus et les tumeurs, ont des effets anti-inflammatoires, aident à réguler le taux de cholestérol, etc. Leur utilisation à des fins sanitaires est d'ailleurs très répandue dans les pays asiatiques.
Paul Stamets, un mycologue américain de renom, explore les multiples rôles que pourraient jouer les champignons à l'avenir, et en particulier les propriétés thérapeutiques de leur mycélium. Il est à l'origine de multiples études cliniques sur le sujet. Grand défenseur de la biodiversité, Paul Stamets milite notamment pour la préservation des forêts anciennes, qu'il définit comme un « véritable réservoir de champignons […] qui pourraient empêcher les pandémies – maintenant et à l'avenir ». Il promeut régulièrement l'utilisation préventive et thérapeutique de l'agarikon (24).