Questo estratto giapponese è il più concentrato in sulforafano e il più stabile attualmente disponibile sul mercato. Occorrerebbe assumere 250 g di broccoli per ottenere i 10 mg di sulforafano contenuti in una compressa.
Il sulforafano è un isotiocianato che si trova nei germogli di broccoli e in altri legumi crociferi. Degli studi cellulari e animali hanno mostrato che neutralizza i cancerogeni attivando degli enzimi di disintossicazione di fase II, che rinforza lo statuto antiossidante, protegge gli animali dai tumori chimicamente indotti e ha un effetto inibitore sull’Helicobacter pylori :
- in un'esperienza in vitro su cellule tumorali di fegato di topo, il sulforafano aumenta il livello degli enzimi di disintossicazione di fase II, la glutatione S-transferasi e la chinina riduttasi ;
- in topi femmina, l'incidenza di un tumore mammario indotto chimicamente era nettamente ridotto così come la dimensione dei tumori negli animali a cui era stato somministrato del sulforafano per via orale ;
- la somministrazione di polvere di broccoli a topi maschi inibisce lo sviluppo di lesioni cancerogene indotte chimicamente nel colon ;
- il sulforafano ha un effetto batteriostatico e battericida sull’Helicobacter pylori ;
- la somministrazione di sulforafano a dei topi infettati dall’Helicobacter pylori diminuisce il numero di batteri nella mucosa gastrica degli animali e interrompe lo sviluppo tumorale gastrico indotto dal benzopirene. La stessa cosa si produce con dei tumori al seno ;
- la somministrazione di sulforafano a dei topi ai quali è stato trapiantato un tumore alla prostata diminuisce del 50-70% la dimensione dei tumori ;
- la somministrazione di sulforafano a pazienti infettati dall’Helicobacter pylori ha diminuito il numero di batteri in modo significativo.
