Integratore alimentare “alcol detox” contro i postumi di una sbornia

L’assunzione eccessiva di alcol comporta solitamente una serie di disturbi temporanei: mal di testa, sete intensa, stanchezza, nausea, vertigini, intolleranza alla luce o al rumore, irritabilità... Si parla di veisalgia, o più comunemente “postumi da sbornia” (11). Questi sintomi variabili culminano quando l’alcolemia scende azero e possono persistere per 24 ore. Spesso banalizzati, questi disturbi non devono tuttavia essere presi alla leggera, poiché possono alterare il livello di vigilanza, il processo decisionale o la coordinazione dei movimenti.

Quando diventa ricorrente, il consumo di alcol modifica il metabolismo di grassi e zuccheri. Ciò si traduce in un eccessivo sviluppo di trigliceridi nel tessuto epatico, che causa un fenomeno chiamato steatosi. Inoltre, l’accumulo di acetaldeide genera la formazione di radicali liberi e la glicazione delle proteine, ostacolando la produzione di glutatione, tripeptide protettivo delle cellule. Si crea così un terreno favorevole alle infiammazioni croniche del fegato e del tratto digestivo (12-13).

I danni provocati dall’etanolo interessano anche il sistema nervoso centrale, in particolare le regioni della corteccia frontale (inibizione, autocontrollo...), dell’ippocampo (memoria), del cervelletto (equilibrio) e del midollo del tronco cerebrale (funzioni autonome come ritmo cardiaco, pressione sanguigna...) (14). Questo spiega la pluralità di disturbi fisici o comportamentali sperimentati dopo una serata troppo alcolica.

L’alcol in eccesso aumenta anche il rischio di carenze vitaminiche. In particolare, diversi studi suggeriscono una relazione tra il consumo significativo di alcol e una carenza di vitamine A, B1, B9 e C (15).

Se i meccanismi attuati rimangono ancora sconosciuti, sono oggi avanzate diverse ipotesi per giustificare questa condizione:

• un’alterazione nell’assorbimento, nella conservazione o nel metabolismo delle sostanze vitaminiche;
• un “furto delle vitamine” da parte dell’alcol stesso, per soddisfare le reazioni metaboliche proprie o indotte;
• la sostituzione parziale o totale dell’apporto calorico giornaliero con le calorie “vuote” dell’alcol (ricordiamo, tra l’altro, che 1 g di etanolo = 7 kcal).

Se i rimedi della nonna contro i postumi dell’ubriachezza si contendono i meriti, pochi tra questi si sono dimostrati realmente efficaci. Il tempo rimane il miglior alleato per permettere all’organismo di degradare l’etanolo ed eliminarne i sottoderivati nocivi.

Tuttavia, si possono adottare degli accorgimenti per evitare il peggioramento dei sintomi.

• Mantieniti idratato. L’alcol inibisce la vasopressina, l’ormone che regola la ritenzione idrica a livello renale (16). La minzione è quindi più frequente. Per prevenire la disidratazione, si consiglia quindi di bere regolarmente acqua naturale, brodo o succhi di verdura ricchi di sali minerali per mantenere un buon equilibrio elettrolitico.
• Fai attenzione al paracetamolo. Le interazioni tra alcol e paracetamolo sono particolarmente complesse e sono oggetto di numerosi dibattiti scientifici. Sono stati tuttavia riportati casi gravi di epatotossicità nei soggetti alcolisti, che devono indurre a fare attenzione (17-18). Per quanto riguarda gli analgesici a base di aspirina o ibuprofene, possono irritare una mucosa gastrica già indebolita.
• Mangia leggero. Per disintossicare il fegato e non sovraccaricarlo, preferisci dei cibi facilmente digeribili come uova in camicia, pesce magro o verdure al vapore. Alcuni ingredienti rimineralizzanti, presenti ad esempio nella banana o nel miele, forniscono anche una buona spinta (19). Evita invece gli agrumi, che potrebbero accentuare il bruciore di stomaco.

Per rimetterti in piedi dopo una serata troppo allegra e alleviare i postumi dell’ubriachezza, pensa anche a:

• Dihydromyricetin, integratore naturale di diidromiricetina, il flavonoide di riferimento per il dopo-festa (20);
• LIV 52®, concentrato di otto piante ayurvediche disintossicanti sostenuto da 180 studi clinici.