Importanza dei fitonutrienti per la salute
Il cancro alla prostata è il più frequente dei tumori maligni e la terza causa di morte nell’uomo. I prodotti naturali costituiscono un’opzione di prevenzione innegabile. Diversi studi hanno così dimostrato gli effetti protettivi degli alimenti che contengono licopene (pomodoro, cocomero, pompelmo), selenio (noci, pesce, frattaglie) e degli antiossidanti. Poiché l’effetto aumenta con la dose, i complementi alimentati possono rivelarsi opportuni.
Da qualche anno, si crede anche che i prodotti naturali svolgano un ruolo importante nel trattamento del cancro alla prostata. La loro influenza su un fenomeno di riciclaggio naturale delle cellule, chiamato autofagia e che interviene nel trattamento del cancro, è ancora mal compreso ma si rivela veritiero. È così che il consumo regolare di vegetali cruciferi (cavoli, rape, navoni rutabaga, ravanelli, rucola...) sarebbe associato a un rischio ridotto di cancro alla prostata e a delle manifestazioni meno gravi. Alcuni composti naturali chiamati isotiocianati ne sarebbero all’origine. Per lo stesso fenomeno, gli alimenti ricchi di polifenoli così come certe vitamine avrebbero degli effetti antitumorali.