0
nl
US
X
× SuperSmart Informatie over uw gezondheid Nieuwe artikelen Populaire artikelen Naar onze winkel Mijn account Smart Prescription Blog Trouwe klanten programma Taal: Nederlands
Immuunsysteem, vermoeidheid en infecties Gidsen en turorials

Spirulina: wanneer en op welke wijze gebruikt u het?

Men noemt het ook wel de 'wonderalg': spirulina is een 'superfood' die van harte wordt aanbevolen door de WHO. Wat is het precies? Wat zijn de gunstige effecten en welke dosis gebruikt u ?
Spirulina in poeder- en tabletvorm
Spirulina kan op verschillende manieren worden gebruikt.
Rédaction Supersmart.
2021-10-13Opmerkingen (0)

Spirulina: een oeroud mengsel van cyanobacteriën

Tijdens de verovering van Midden-Amerika ontdekten de Europeanen spirulina. Het wordt vervolgens gebruikt door de Azteken, die het kweekten in het meer Texcoco niet ver van Mexico. Zo vormde er zich in het meer een uiterst voedzame brij (1).

Veel later ontdekten de westerlingen dat er in Afrika soortgelijke algen werden gekweekt, met name in Tsjaad en in het Saharagebied, waar men er een soort platte koeken van maakte. Die gaf men bijvoorbeeld aan zwangere vrouwen in tijden van voedselschaarste om er voor te zorgen dat hun zwangerschap zich goed bleef ontwikkelen (2).

Spirulina wordt dus al eeuwenlang zo'n beetje overal ter wereld gebruikt als basisvoeding in tijden van schaarste.

Het wordt beschouwd als een micro-alg, of preciezer gezegd: als een mengsel van cyanobacteriën, en dan met name van de Arthrospira platensis, een vorm die eenvoudig te kweken en te beheersen is.

Alle talrijke gunstige eigenschappen, waarbij het zeer hoge eiwitgehalte op nummer een staat, hebben ertoe geleid dat er vandaag de dag voedselprogramma's zijn opgezet waarbij grote hoeveelheden spirulina worden gekweekt in gebieden die getroffen zijn door ondervoeding, met name in Afrika (3-5).

Het wordt tegenwoordig trouwens ook op grote schaal gekweekt voor de productie van voedingssupplementen, bijvoorbeeld in de vorm van poeder, vlokken of tabletten. Het wordt gekweekt in China (wereldwijd de grootste producent), de Verenigde Staten, Afrika en ook in Frankrijk, waar enkele ambachtelijke kwekers actief zijn.

Niets dan goeds van deze micro-alg

Er bestaan niet voor niets zoveel programma's tegen ondervoeding waarin ze gebruik maken van spirulina om de hongerlijdende bevolking te helpen. Spirulina bevat namelijk:

Om te kunnen profiteren van deze waardevolle voedingsstoffen, dient men grote hoeveelheden spirulina in te nemen: per dag zijn er enkele honderden grammen nodig om in de dagelijkse behoefte van noodzakelijke voedingsstoffen van een volwassene te voorzien.

In de ontwikkelde landen eet men het dan ook niet vanwege de hoeveelheden eiwit, ijzer, bètacaroteen of essentiële vetzuren die het bevat: een regulier en 'normaal' voedingspatroon, ook als dat veganistisch of vegetarisch is, bevat veel meer voedingsstoffen dan een dieet op basis van spirulina.

Vanaf de jaren 70 werd spirulina steeds populairder in de westerse wereld. Dit zette onderzoekers ertoe aan zich te buigen over de weldadige effecten van deze stof. Ze ontdekten dat deze cyanobacterie:

Let op: spirulina wordt vaak gepresenteerd als een plantaardige bron van vitamine B12. Het zou dan ook ideaal zijn voor veganisten, die alle dierlijke producten mijden. Recent onderzoek laat echter zien dat de vitamine B12 uit spirulina waarschijnlijk niet door de mens opgenomen kan worden (13).

Wanneer en op welke manier neemt u spirulina in?

De meeste onderzoeken naar voedingssupplementen van spirulina vonden plaats bij producten met een dosering tussen de 1 en 6 gram per dag. Daaruit is naar voren gekomen dat wie wil profiteren van de versterkende en stimulerende effecten van spirulina op het immuunsysteem (14), daarvoor een dagelijkse dosis dient te gebruiken van ongeveer 4g (oftewel 8 tabletten met ongeveer 500 mg per tablet).

Het moment van inname van die tabletten lijkt overigens niet van invloed te zijn op de effecten. Men kan er dus voor kiezen om 4 g ineens te nemen of de tabletten verspreid over de dag bij de maaltijd in te nemen.

Hoe kiest u een kwalitatief goed supplement van spirulina?

Omdat er in 2017 verschillende signalen waren die duidden op ongewenste bijwerkingen als gevolg van spirulinagebruik, heeft het Franse gezondheidsinstituut Anses en onderzoek uitgevoerd. Zij stelden een aantal gevaren vast als gevolg van de inname van deze beroemde en zeer populaire blauwgroene alg. Wanneer de alg namelijk onder slechte omstandigheden gekweekt wordt, dan kan deze besmet raken met zware metalen, cyanotoxines en bacteriën.

Bovendien is de kans op allergische reacties erg moeilijk in te schatten na een eerste spirulina-inname. De Anses adviseert gebruikers dan ook om altijd te kiezen voor spirulina die afkomstig is uit een veilige en goed gecontroleerde omgeving (15). Dat laatste geldt in elk geval voor het supplement Spirulina, waarvan de tabletten afkomstig zijn van een aquacultuur die strikt beheerst en gecontroleerd wordt door de fabrikant van de spirulina, 'Parry Organic Spirulina'.

Referenties

  1. ALI, Shabana Kouser et SALEH, Arabi Mohammed. Spirulina-an overview. International journal of Pharmacy and Pharmaceutical sciences, 2012, vol. 4, no 3, p. 9-15.
  2. ABDULQADER, Gatugel, BARSANTI, Laura, et TREDICI, Mario R. Harvest of Arthrospira platensis from Lake Kossorom (Chad) and its household usage among the Kanembu. Journal of applied phycology, 2000, vol. 12, no 3, p. 493-498.
  3. FOX, Ripley D. Spirulina: The Alga That Can End Malnutrition. Futurist, 1985, vol. 19, no 1, p. 30-35.
  4. MASUDA, Kazuya, INOUE, Yuta, INOUE, Ryo, et al.Spirulina effectiveness study on child malnutrition in Zambia. 2014.
  5. RR, Siva Kiran, MADHU, G. M., et SATYANARAYANA, S. V. Spirulina in combating protein energy malnutrition (PEM) and protein energy wasting (PEW)-A review. Journal of Nutrition Research, 2015, vol. 3, no 1, p. 62-79.
  6. CLÉMENT, Genevieve, GIDDEY, C., et MENZI, R. Amino acid composition and nutritive value of the alga Spirulina maxima. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1967, vol. 18, no 11, p. 497-501.
  7. DEVI, M. Anusuya, SUBBULAKSHMI, G., DEVI, K. Madhavi, et al.Studies on the proteins of mass-cultivated, blue-green alga (Spirulina platensis). Journal of agricultural and food chemistry, 1981, vol. 29, no 3, p. 522-525.
  8. KHAN, Zakir, BHADOURIA, Pratiksha, et BISEN, P. S. Nutritional and therapeutic potential of Spirulina. Current pharmaceutical biotechnology, 2005, vol. 6, no 5, p. 373-379.
  9. CAPELLI, Bob et CYSEWSKI, Gerald R. Potential health benefits of spirulina microalgae. Nutrafoods, 2010, vol. 9, no 2, p. 19-26.
  10. DINICOLANTONIO, James J., BHAT, Anusha G., et OKEEFE, James. Effects of spirulina on weight loss and blood lipids: a review. Open heart, 2020, vol. 7, no 1, p. e001003.
  11. PANCHOLI, Deepika et QURESHI, Ikram. Nutritional Influence (Spirulina) of Biochemical and Obese Stress Patients. Journal of Biological and chemical Chronicles, 2019, vol. 5, no 1, p. 11-13.
  12. LØBNER, Morten, WALSTED, Anette, LARSEN, Rune, et al.Enhancement of human adaptive immune responses by administration of a high-molecular-weight polysaccharide extract from the cyanobacterium Arthrospira platensis. Journal of Medicinal Food, 2008, vol. 11, no 2, p. 313-322.
  13. EDELMANN, Minnamari, AALTO, Sanni, CHAMLAGAIN, Bhawani, et al.Riboflavin, niacin, folate and vitamin B12 in commercial microalgae powders. Journal of Food Composition and Analysis, 2019, vol. 82, p. 103226.
  14. DENG, Ruitang et CHOW, Te‐ Hypolipidemic, antioxidant, and antiinflammatory activities of microalgae Spirulina. Cardiovascular therapeutics, 2010, vol. 28, no 4, p. e33-e45.
  15. https://www.anses.fr/fr/content/compl%C3%A9ments-alimentaires-%C3%A0-base-de-spiruline-privil%C3%A9gier-les-circuits-d%E2%80%99approvisionnement
Like en deel Pinterest

Opmerkingen

U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
Onze selectie artikelen

Deze producten vindt u wellicht interessant

AHCC 500 mgAHCC 500 mg

De meest krachtige en alom erkende stimulans voor het immuunsysteem.

93.00 €(105.00 US$)
+
Organic MycoComplexOrganic MycoComplex

Het supercomplex met 7 medicinale paddenstoelen - Shiitake, Chaga, Reishi, Maitake, Cordyceps, Polypor en Agaric

43.00 €(48.55 US$)
+
Green Propolis 400 mgGreen Propolis 400 mg

een natuurlijk antibioticum, rijk aan biologische werkstoffen

53.00 €(59.84 US$)
+
Bacillus subtilisBacillus subtilis

Een probiotische bacteriestam met een aangetoonde stimulerende werking voor het immuunsysteem

19.00 €(21.45 US$)
+
Organic Defense MixOrganic Defense Mix

Beste combinatie van essentiële oliën voor het bestrijden van infecties

25.00 €(28.23 US$)
+
Neem Extract 500 mgNeem Extract 500 mg

Een 10:1 extract van Azadirachta indica, antiseptisch, anti-bacterieel, antiviraal, bestrijdt ontstekingen en werkt ontgiftend!

22.00 €(24.84 US$)
+
PP 40PP 40

40 mg zeldzame en krachtige alkaloïden gewonnen uit Pao pereira, prolonged release.

83.00 €(93.71 US$)
+
© 1997-2021 Supersmart.com® - Alle rechten van reproductie voorbehouden.
© 1997-2021 Supersmart.com®
Alle rechten van reproductie voorbehouden.
Nortonx
secure
Warning
ok