0
nl
US
WSMEU
212066883
X
Vermoeidheid Dossiers

Selenium: wat zijn de gunstige effecten en waar zit het in?

Selenium is een oligo- en bio-element dat essentieel is voor het lichaam. We vertellen u wat het is, waar u het vindt en waar het goed voor is.
Orgaanvlees, eieren en noten boordevol selenium
Het voor ons lichaam onmisbare selenium zit in verschillende voedingsmiddelen.
Rédaction Supersmart.
2020-09-02Opmerkingen (0)

En wel heel bijzonder oligo-element

Selenium is een oligo-element dat vertegenwoordigd wordt door het chemische symbool Se. Het waren Zweedse chemici die de stof in de 19e eeuw ontdekten. Het is zeer nauw verwant aan telluur, een stof die genoemd is naar de Romeinse godin van de aarde (Tellus). Dat is de reden dat selenium vernoemd is naar de Romeinse god van de maan (Selene).

De lichtgevoelige stof selenium (ook wel 'seleen' genoemd) is jarenlang gebruikt voor het maken van cellen in fotocamera's en wordt nog steeds gebruikt voor het maken van voltacellen. In de dermatologie wordt seleniumsulfide gebruikt als schimmel- en gistenremmer, etc. Kortom: het is een verrassend niet-metaal met veel verschillende eigenschappen.

Na de ontdekking van de stof duurde het echter nog jaren voordat de wetenschap ontdekte dat selenium van nature voorkomt in de grond en dat het overal ter wereld (in wisselende hoeveelheden) te vinden is. Op die manier komt selenium ook in ons voedsel terecht: het wordt eerst door planten opgenomen en daarna door de dieren die de planten eten.

Selenium als antioxidant, versterker van het immuunsysteem en krachtig boost voor haar en nagels...

Gelukkig dat wij er als mens ook over kunnen beschikken, want dit oligo-element is essentieel voor een goede werking van ons lichaam.

Het is namelijk een voorloper van bepaalde enzymen die essentieel zijn voor het 'opruimen' van vrije radicalen. Hiermee levert selenium een bijdrage aan een langere levensduur van onze cellen. De stof wordt dan ook beschouwd als een van de krachtigste antioxidanten die men kan innemen. (1-2).

Volgens de Europese Autoriteit voor de Voedselveiligheid draagt selenium bij aan:

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan selenium?

Selenium komt vooral voor in schaal- en schelpdieren en in bepaalde vissoorten. Denk daarbij aan zeeduivel, oesters, makreel, tonijn, sardientjes, mosselen, sint jakobsschelpen, kreeft, etc.

Sommige vleesproducten bevatten eveneens een ruime hoeveelheid selenium, zoals orgaanvlees. Ook vinden we het terug in eieren. Ten slotte zit selenium eveneens in oliehoudende zaden, met name in noten, zoals in macadamianoten, hazelnoten, amandelen, etc.

Houd er echter rekening mee dat het onmogelijk is om te voorspellen hoeveel selenium er feitelijk in al deze voeding zit. Alleen met een nauwkeurige analyse van elk product zou men in principe, na de aankoop, de precieze hoeveelheid selenium kunnen vaststellen. De hoeveelheid selenium in deze voeding is namelijk afhankelijk van de hoeveelheid selenium die in de bodem zit. En de verdeling van de hoeveelheid selenium in de bodem varieert enorm.

Dagelijkse hoeveelheden en voedingssupplementen met selenium

Voor wat betreft de dosis selenium die men zou moeten innemen, geldt het algemene advies van ongeveer 200 mcg per dag.

We kunnen u ook het supplement L-Selenomethionine aanraden. Dit supplement levert exact 200 mcg selenium per dag.

Let op: vermijd een te hoge of een continue inname van supplementen op basis van selenium.

Referenties

  1. Selenium and human health, Prof Margaret P, Rayman DPhil, The Lancet, Volume 379, Issue 9822, 31 March–6 April 2012, Pages 1256-1268
  2. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1220
  3. The role of selenium in thyroid hormone metabolism, John R. Arthur, Revue canadienne de physiologie et pharmacologie, 1991, 69(11): 1648-1652, https://doi.org/10.1139/y91-243
Like en deel Pinterest

Opmerkingen

U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
Onze selectie artikelen
Bronnen van vitamine D
Waar vindt u vitamine D?

Waar vindt u voldoende vitamine D om aan de vraag van het lichaam te kunnen voldoen? Zon, voeding, supplementen...Ontdek de beste bronnen van vitamine D.

Voeding die rijk is aan vitamine B12
Top 10 van B12-rijke voeding

Vitamine B12 is een essentiële voedingsstof die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Ontdek in onze top 10 welke voeding boordevol vitamine B12 zit. Kunt u al raden wat er op 1 staat?

Vrouw met bloedarmoede in de keuken
Welke voeding kunt u het beste mijden bij bloedarmoede?

Bent u intens vermoeid en ziet u er bleker uit dan gewoonlijk? Deze verschijnselen kunnen duiden op bloedarmoede. Geen paniek: in dit artikel onderzoeken we welke voeding u beter kunt mijden en welke andere oplossingen er zijn om de strijd aan te gaan met bloedarmoede.

Klachten van een magnesiumtekort
Wat zijn de symptomen van een magnesiumtekort?

Een tekort aan magnesium kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. Ontdek hoe u de klachten herkent die kunnen duiden op een magnesiumtekort.

Koffie en een gezond hart
Koffie: voor- en nadelen voor de gezondheid

Recent onderzoek heeft onze ideeën over de effecten van koffie helemaal overhoop gehaald, met name als het gaat om de impact op de bloeddruk. Hoe zit het nu echt en wat zijn de positieve en negatieve effecten van koffie op de gezondheid?

Bananen, specerijen andere kaliumrijke voedingsmiddelen
Een kaliumtekort: hoe ontstaat het en hoe kunnen we het voorkomen?

Kalium is een essentieel mineraal voor ons lichaam. Het is betrokken bij de werking van het zenuwstelsel, de spieren... U begrijpt dus dat een tekort aan kalium gevaarlijk kan zijn.Lees hier hoe u een kaliumtekort vaststelt en wat u eraan kunt doen.

Deze producten vindt u wellicht interessant

© 1997-2024 Supersmart.com® - Alle rechten van reproductie voorbehouden.
© 1997-2024 Supersmart.com®
Alle rechten van reproductie voorbehouden.
Nortonx
secure
Warning
ok