Vitamine D2 en D3 zijn twee vormen van vitamine D die we in ons lichaam terugvinden. Qua chemische samenstelling is het enige verschil een koolstofatoom. De oorsprong van beide vitamines verschilt ook: vitamine D2 komt vooral voor in plantaardige voeding, terwijl vitamine D3 voornamelijk voorkomt in dierlijke voeding. D3 wordt eveneens aangemaakt in het lichaam wanneer de huid wordt blootgesteld aan zonlicht.
Vitamine D3, oftewel cholecalciferol, wordt aangemaakt op basis van een sterol (lipidencomplex) die van nature aanwezig is in ons lichaam, namelijk 7-dehydrocholesterol. Wanneer de sterol blootgesteld wordt aan ultraviolette straling van de zon, dan wordt deze omgezet in vitamine D. Overigens is het overgrote deel van de vitamine D die in ons lichaam circuleert op deze manier aangemaakt (1). Om die reden is blootstelling aan natuurlijk licht ook zo belangrijk. We vinden vitamine D3 ook in ons voedsel, en dan met name in vette vis en in eigeel.
Vitamine D2, oftewel ergocalciferol, is een derivaat van ergosterol, een sterol die van nature voorkomt in de celmembranen van bepaalde planten en paddenstoelen. Vitamine D2 wordt verkregen wanneer ergosterol wordt blootgesteld aan UVB-straling van de zon. Van nature komt D2 voor in paddenstoelen (met name in de soorten die blootgesteld zijn aan zonlicht), maar ook in voedingsmiddelen die verrijkt zijn met vitamine D, zoals margarine.
Zowel vitamine D2 als D3 worden in de lever omgezet in calcifediol. Wanneer deze stof in de nieren aankomt, leidt dit tot de afgifte van calcitriol, een actieve en voor het lichaam bruikbare vorm van vitamine D (2). In de literatuur is reeds aangetoond dat vitamine D3 ervoor zorgt dat de hoeveelheid calcitriol in het lichaam toeneemt (3). Vitamine D2 is trouwens minder stabiel dan D3. Het is gevoeliger voor warmte en vocht (4).
Allemaal redenen om bij het kiezen van een supplement van vitamine D bij voorkeur te opteren voor vitamine D3. U heeft drie mogelijkheden:
Waar vindt u voldoende vitamine D om aan de vraag van het lichaam te kunnen voldoen? Zon, voeding, supplementen...Ontdek de beste bronnen van vitamine D.
Vitamine B12 is een essentiële voedingsstof die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Ontdek in onze top 10 welke voeding boordevol vitamine B12 zit. Kunt u al raden wat er op 1 staat?
Bent u intens vermoeid en ziet u er bleker uit dan gewoonlijk? Deze verschijnselen kunnen duiden op bloedarmoede. Geen paniek: in dit artikel onderzoeken we welke voeding u beter kunt mijden en welke andere oplossingen er zijn om de strijd aan te gaan met bloedarmoede.
Een tekort aan magnesium kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. Ontdek hoe u de klachten herkent die kunnen duiden op een magnesiumtekort.
Recent onderzoek heeft onze ideeën over de effecten van koffie helemaal overhoop gehaald, met name als het gaat om de impact op de bloeddruk. Hoe zit het nu echt en wat zijn de positieve en negatieve effecten van koffie op de gezondheid?
Kalium is een essentieel mineraal voor ons lichaam. Het is betrokken bij de werking van het zenuwstelsel, de spieren... U begrijpt dus dat een tekort aan kalium gevaarlijk kan zijn.Lees hier hoe u een kaliumtekort vaststelt en wat u eraan kunt doen.