Czy białko serwatkowe rzeczywiście pomaga budować masę mięśniową?

Białka serwatkowe: różne białka pozyskiwane z mleka

Białko serwatkowe jest kompleksem protein oddzielanych od serwatki, czyli płynu, który powstaje podczas produkcji serów. Białko serwatkowe jest pozyskiwane z serwatki poprzez usunięcie z niej przed odwodnieniem lipidów i węglowodanów.

Należy to od razu zaakcentować: białko serwatkowe w pełni zasługuje na swoją reputację. Nasz kompleks proteinowy skutecznie przyspiesza przyrost masy mięśniowej. (1) A teraz dowiedzmy się o tym procesie nieco więcej...

Białko serwatkowe pozwala zbudować większą masę mięśniową

Przypomnijmy sobie, w jaki sposób ciało zyskuje masę mięśniową. Ważny jest przede wszystkim wysiłek fizyczny (na przykład trening kulturystyczny), który wywołuje mikrourazy włókien mięśniowych. Włókna w stopniowo regenerującym się mięśniu zyskują siłę i objętość. Dzięki temu mięsień staje się odrobinę większy z każdą kolejną sesją treningową.

Białko serwatkowe działa na kilku poziomach, wspomagając proces odbudowy, a tym samym rozrost mięśni:

• jest źródłem aminokwasów i białek, niezbędnych do budowy włókien mięśniowych (2);
• jest ono szczególnie bogate w aminokwasy proteogenne BCAA o rozgałęzionych łańcuchach (leucynę, izoleucynę i walinę), które stymulują syntezę białek;
• ponadto wspomaga produkcję hormonów anabolicznych, które sprzyjają powstawaniu tkanek, a tym samym wzrostowi mięśni (3).

Białko serwatkowe jest wchłaniane szybciej niż wiele preparatów białkowych (4). Dzięki temu działa kompleksowo, pomagając ćwiczącemu zbudować solidną „strukturę”.

Jak najlepiej stosować białko serwatkowe?

Istnieje wiele rodzajów białka serwatkowego. Najważniejsze z nich to hydrolizat, koncentrat oraz izolat:

• pierwsza postać jest łatwoprzyswajalna, ale rzadka, ponieważ wytworzenie hydrolizatu jest drogie, a sam produkt ma bardzo nieprzyjemny smak;
• natomiast koncentrat białka serwatkowego zawiera średnio od 70 do 80% białek;
• izolat z kolei zawiera około 90% białka i jest wyjątkowo czysty. To zresztą tę postać zaleca się osobom uczulonym na produkty mleczne, gdyż jest ona całkowicie pozbawiona laktozy. Aby cieszyć się możliwie najwyższą jakością, zaleca się przyjmowanie białka niedenaturowanego, czyli pozyskiwanego w sposób nieinwazyjny. Do tej kategorii należy suplement Undenatured Whey Protein Isolate.

preparat zaleca się stosować codziennie. Poza dzienną dawką białka serwatkowego warto przyjmować porcję uzupełniającą tuż przed lub w trakcie sesji treningowej, gdyż pozwoli to zwiększyć skuteczność treningu.

Z czym łączyć białko serwatkowe, aby uzyskiwać jeszcze lepsze rezultaty?

Białko serwatkowe stanowi kompletny preparat, który poprawia kondycję fizyczną oraz pozwala zbudować masę mięśniową. Jednak w celu uzyskania jeszcze lepszych wyników można łączyć je z suplementami takimi jak:

• kreatyna, która stanowi związek organiczny o charakterze białkowym zwiększający masę mięśniową, dostarczający energii oraz pozwalający uzyskiwać lepsze wyniki sportowe (5). Warto więc postawić na suplement 3-Creatine;
Także
• aminokwasy BCAA mogą być przyjmowane w postaci suplementów diety (na przykład BCAA's) w celu zoptymalizowania proteogennych właściwości białka serwatkowego i ograniczenia procesu degradacji błonnika podczas wysiłku (6);
• L-karnityna oraz L-glutamina, przyspieszają z kolei regenerację po wysiłku (7) (8). Dlatego polecamy preparaty L-Carnitine Formula oraz L-Glutamine.

Oto, o czym należy pamiętać: do utrzymania zdrowia mięśni niezbędne jest uprawianie sportu oraz stosowanie diety bogatej w białka. Aby zbudować masę mięśniową i zwiększyć wydolność, postaw na izolat białka serwatkowego, postać łatwiej przyswajalną, czystszą oraz bogatszą w białka. Suplement białka serwatkowego taki jak Undenatured Whey Protein Isolate to idealny sprzymierzeniec pozwalający uzyskać sportową sylwetkę.