Czym jest lipoliza?

Lipoliza trawienna czyli rozkład tłuszczów spożywczych

Pierwszy rodzaj lipolizy polega na rozkładzie tłuszczów spożywczych, czyli tych, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem. Są to w zdecydowanej większości trójglicerydy, czyli tłuszcze złożone, zbyt duże, by organizm mógł je przyswoić. Celem jest sprawić, by w momencie przejścia przez jelita były one strawne, ponieważ to z jelit przedostają się do krwiobiegu.

Trawienie tłuszczów spożywczych rozpoczyna się w żołądku dzięki enzymowi lipazy żołądkowej. Lipazy to enzymy posiadające zdolność „przekrawania” tłuszczów. W żołądku enzymy te rozdrabniają trójglicerydy, przekształcając je w mniejsze tłuszcze (głównie mono- i diglicerydy).

Produkcja monoglicerydów prowadzi następnie do wytwarzania lipazy trzustkowej. Działa ona w jelicie cienkim, rozkładając trzy czwarte spożytych trójglicerydów. To także w jelicie cienkim działają kwasy żółciowe (zawarte w żółci). Wydzielane przez wątrobę i przechowywane w woreczku żółciowym, kwasy te ułatwiają trawienie dużych komórek tłuszczowych, rozdrabniając je do postaci maleńkich kropelek. W ten sposób tłuszcze, strawione przez lipazy oraz sole żółciowe, wchłaniane są z poziomu błony śluzowej jelit. Jeśli tłuszczów spożywczych jest zbyt dużo, są one składowane pod postacią trójglicerydów w adipocytach. Proces ten nazywany jest lipogenezą.

Podczas wysiłku lipoliza adipocytowa usuwa tłuszcze nagromadzone w tkance tłuszczowej

Adipocyty to komórki przeznaczone do składowania tłuszczów: to najważniejszy zasób energii dostępny w organizmie. Złogi adipocytów tworzą tkankę tłuszczową, która u każdego z nas występuje w innych proporcjach i miejscach. U mężczyzn tkanka tłuszczowa odkłada się głównie na brzuchu, podczas gdy u większości kobiet, na udach, pośladkach, podbrzuszu i piersiach. Nadmiar tłuszczów prowadzi między innymi do powstawania cellulitu, który odpowiada za tworzenie się słynnej „pomarańczowej skórki”.

Lipoliza adipocytowa aktywuje się w czasie zapotrzebowania organizmu na energię (aktywności fizycznej, głodówki…), której organizm nie jest w stanie dostarczyć sobie natychmiast w postaci pożywienia.

Wysyła więc sygnały hormonalne (adrenalinę, noradrenalinę, kortyzol, grelinę…), które wywołują szereg reakcji metabolicznych prowadzących do pobudzenia enzymu lipazy (tak, tej samej lipazy!). Enzym ten rozkłada trójglicerydy obecne w adipocytach, uwalniając glicerol, aminokwasy i... energię. Większość glicerolu usuwana jest przez nerki. Z kolei kwasy tłuszczowe czekają dwa możliwe scenariusze. Mogą być rozkładane w mitochondriach komórkowych w celu produkcji energii (beta-oksydacja). Gdy występują w nadmiarze, mogą służyć także do wytwarzania ciał ketonowych w wątrobie. W razie niedoboru glukozy stanowią źródło energii dla mózgu. Wytwarzane są przede wszystkim w czasie przedłużonej głodówki, a w nadmiarze stają się toksyczne. Należy więc ostrożnie podchodzić do głodówek i stosować je pod kontrolą lekarza.

Jak stymulować proces lipolizy, by szybciej spalać tłuszcze i chudnąć?

Aby spalać tłuszcze nagromadzone w tkance tłuszczowej, stracić zbędne kilogramy i wyszczupleć, trzeba zmusić organizm do wydatku energetycznego. Istnieje kilka naturalnych i skutecznych sposobów, które to umożliwiają.

• Długotrwała aktywność fizyczna powoduje wydzielanie adrenaliny i noradrenaliny, które pobudzają składowane w organizmie zapasy cukru (glikogenu obecnego w wątrobie i mięśniach) oraz tłuszczów (obecnych w tkance tłuszczowej trójglicerydów). Kontrolowane hiperglikemia i lipoliza zapewniają energię, którą organizm może natychmiast wykorzystać w czasie ćwiczeń. Sport prowadzi także do korzystnego spadku poziomu insuliny, zapewniając stałe stężenie cukru we krwi oraz niezmienny dopływ energii. Zaleca się regularny i długotrwały wysiłek, mobilizujący jak największą ilość tłuszczów!
• Post interwałowy, (ang. „periodic fasting”) to łagodniejsza forma głodówki, która często okazuje się dla organizmu zbyt dużym wyzwaniem. Polega na poszczeniu przez szesnaście godzin. Często zamyka się w okresie między wczesną kolacją a obiadem, z pominięciem śniadania. Można także pominąć jeden z dwóch głównych posiłków. Ta forma ograniczenia spożycia kalorii aktywuje przede wszystkim enzymy z klasy sirtuin, które korzystnie wpływają na lipolizę.
• Niektóre suplementy diety także skutecznie aktywują lipolizę. Należą do nich przede wszystkim te na bazie zielonej kawy (Green Coffee Extract) lub moringi (Organic Moringa leaf extract).

Oto pełen wachlarz rozwiązań, które pozwolą Ci spalać zbędne tłuszcze i wysmuklić sylwetkę!