Omega 3: Definition, Quellen und Nutzen [VIDEO]
Markus Numberger von SuperSmart erzählt Ihnen alles, was Sie schon immer über Omega-3-Fettsäuren wissen wollten.
(Schriftliches Transkript unter dem Video)
Hallo, mein Name ist Dr. Markus Numberger. Alle sprechen von Omega-3. Aber was ist Omega-3 eigentlich, warum ist es gesund und wo ist es enthalten? All das erfahren Sie in diesem Video.
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den essentiellen Fettsäuren. D. h. unser Körper kann sie nicht selbst herstellen, sondern wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen. Eine regelmäßige Zufuhr ist wichtig, denn Omega-3-Fettsäuren haben im Körper viele Aufgaben.
Sie sind z.B. wichtige Bestandteile der Zellmembran. Die Zellmembran umgibt jede Zelle und grenzt sie von der Umgebung ab. Die Zellmembran ermöglicht aber auch den gezielten Austausch von Stoffen oder Signalen.
Omega-3-Fettsäuren werden außerdem gebraucht, um Eicosanoide zu bilden. Das sind Signalmoleküle, die vielfältige Funktionen im Organismus haben:
- Im Herz-Kreislauf- System,
- im Immun- System
- und im Hormon-System (1).
Es ist daher nicht verwunderlich, dass den Omega-3-Fettsäuren vielfältige Wirkungen für unsere Gesundheit nachgesagt werden. Inzwischen hat die Forschung zahlreiche Belege, dass Omega-3-Fettsäuren wichtig sind für folgende Funktionen:
- den Blutfettspiegel (also die Konzentration von Triglyceriden und Cholesterin im Blut);
- einen normalen Blutdruck;
- die Herzfunktion;
- für das Gehirn;
- und für das Sehvermögen.
In den Fokus der Wissenschaft kamen Omega-3-Fettsäuren durch die Untersuchung von Populationen mit hohem Fischkonsum (z. B. in Japan). Dort treten Herz-Kreislauf-Erkrankungen nämlich sehr viel seltener auf als bei uns. Man vermutete, dass das mit dem höheren Verzehr von Fischen mit Omega-3-Fettsäuren zusammenhängen könnte.
In der Folge haben viele Studien die Wirkungen von Omega-3 auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auf Risikofaktoren, wie Bluthochdruck und erhöhte Blutfette, untersucht. Tatsächlich fanden etliche Arbeiten, dass eine Nahrungsergänzung mit Omega-3 das Risiko für Herzinfarkt, - koronare Herzkrankheit - und für Herz-Kreislauf-Erkrankungen insgesamt reduzieren kann.
Allerdings muss man auch erwähnen, dass nicht alle Studien dies bestätigt haben. Insgesamt aber deutet die Forschung darauf hin, dass der Verzehr von /strong>Fisch und anderen Arten von Meeresfrüchten (als Teil einer ausgewogenen Ernährung) die Herzgesundheit fördert. Das gilt besonders dann, wenn Sie Meeresfrüchte anstelle von ungesünderen Lebensmitteln verzehren.
Sie sehen, es ist wichtig, dass Sie Omega-3 regelmäßig und in ausreichender Menge zu sich nehmen. Leider finden sich Omega-3-Fettsäuren aber nur in wenigen Nahrungsmitteln, hauptsächlich in räuberischen Seefischen, wie Makrele, Lachs oder Thunfisch. Nun essen die meisten von uns nicht genügend Fisch – vielleicht auch, weil Sie sich wegen der Schwermetallbelastung Sorgen machen.
Hier bieten sich Nahrungsergänzungsmittel wie "Super Omega 3" an. Die Gelkapseln enthalten in hoher Konzentration natürliches Omega-3 aus nachhaltiger Fischerei. Unser Nahrungsergänzungsmittel Super-Omega-3 ist eine der reinsten Omega-3-Ergänzungen auf dem Markt. Durch die patentierte Reinigungstechnologie ist das Öl 100% rein und frei von Verunreinigungen (wie PCBs, Schwermetallen oder Dioxinen).
Übrigens produzieren die Fische ihr Omega-3 auch nicht selbst. Die Omega-3-Fettsäuren werden vielmehr von Mikroalgen synthetisiert, die vom Krill (das sind kleine Krebstiere) und anderem Plankton gefressen werden. Über die Nahrungskette reichern sich die Omega-3-Fettsäuren im Gewebe mancher Fische an. Man kann das Öl auch direkt aus dem Plankton bzw. aus dem Krill isolieren und so den Umweg über die Nahrungskette umgehen.
Über die Eigenschaften dieses Plankton- bzw. Krill-Öls spreche ich in einem anderen Video. Ich hoffe, unser Video hat Ihnen gefallen, herzlichen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal!
Quellenangaben
- Ruxton C. Health benefits of omega-3 fatty acids. Nurs Stand. 2004 Aug 11-17;18(48):38-42. doi: 10.7748/ns2004.08.18.48.38.c3668. PMID: 15366399.
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