Krill is een Noorse term die 'walvisvoedsel'betekent . En dat heeft een reden : deze kleine garnaal vormt namelijk het hoofdmaal van de vele zeezoogdieren met een walvisbaard, zoals de witte walvis en de vinvis. Dit schaaldiertje staat eveneens op het menu van de pijlinktvis en de pinguïn. Ook verschillende zeevissen en zeevogels eten het graag. Het dieet van de krabbenrob bestaat zelfs voor 98% uit krill.
De bekendst krillsoort is de Euphausia Superba, ook wel de Antarctische krill genoemd omdat deze soort vooral leeft en zich voortplant in het zuidelijke poolgebied. Daar voedt het diertje zich met fytoplankton waarna het ontlasting uitscheidt die op zijn beurt weer voedingsstoffen levert aan de fytoplankton (1).
Krill, waarvan men de biomassa schat op zo'n 125 tot 175 miljoen ton, is dus een onmisbare schakel in de voedselketen van de zee.
Al eeuwenlang wordt krill echter ook (in de gedroogde vorm) door de mens gegeten in landen in Noord-Europa, Rusland en Japan, waar het een onderdeel is van tal van recepten (met name soepen).
We moeten echter wachten tot het jaar 2000, wanneer er een extractieprocedé wordt ontdekt voor het extraheren van krillolie. Bij dit nieuwe procedé worden de interessante bestanddelen van de wonderlijke garnaal niet meer gedenatureerd, waarna krill op grote schaal voor menselijke consumptie geproduceerd wordt (2).
Waarom zou men krillolie willen produceren terwijl visolie veel gemakkelijker te verkrijgen is, al eeuwenlang gebruikt wordt en over tal van goede eigenschappen beschikt? Simpelweg omdat krillolie, naast twee specifieke en essentiële omega-3-vetzuren (DHA en EPA) ook nog eens fosfolipiden en astaxanthine bevat (3).
Wat betekent dit?
De consumptie van krillolie zorgt er dus niet alleen voor dat we van de zelfde effecten kunnen profiteren als bij de consumptie van visolie, maar zorgt er ook nog eens voor dat we extra astaxanthine binnenkrijgen. Om te kunnen profiteren van krillolie van een hoge kwaliteit zonder vervuilingsresten, kunt u bijvoorbeeld kiezen voor Krill Oil (8).
Het is goed om te bedenken dat zowel omega-3- als omega-6-vetzuren worden gezien als essentiële vetzuren die we ons lichaam moeten aanbieden middels onze voeding.Ons lichaam is niet in staat ze zelf aan te maken en heeft ze bovendien nodig voor de aanmaak van andere essentiële vetzuren (9).
De moderne westerse voeding zit boordevol omega-6-vetzuren. Het zit met name in varkensvlees en gevogelte dat gevoed is met maïs en/of soja, de twee belangrijkste bronnen van voedsel in de veehouderij. Het is dankzij dit gegeven dat de meeste westerlingen meestal voldoende omega-6-vetzuren binnenkrijgen. Meestal is het dan ook zinloos om op zoek te gaan naar manieren om de hoeveelheid omega-6 in de voeding te verhogen.
De ontwikkelingen in de voedingsindustrie vanaf de jaren '50 heeft ervoor gezorgd dat het overgrote deel van het westerse voeding veel te veel transvetzuren bevat. Deze vetzuren hebben schadelijke effecten voor het lichaam.
Daar staat tegenover dat de westerse voeding bijzonder arm is aan omega-3-vetzuren. Zo maakt ons lichaam zelf DHA en EPA aan, twee essentiële vetzuren, maar het heeft daarvoor omega-3-vetzuren uit de voeding nodig. Echter, de hoeveelheid omega-3 in onze voeding is meestal onvoldoende.
Een Franse onderzoeker concludeerde op basis van een volledige review van alle studies met betrekking tot verschillende vetzuren dat het noodzakelijk was de hoeveelheden alfa-linoleenzuur (voorloper van omega-3) te verhogen, evenals de inname van vette vissoorten, die rijk zijn aan omega-3 (10-11).
Voor een adequaat evenwicht tussen omega-3 en omega-6 is het dus goed om te kiezen voor een uitgebalanceerde voeding met veel vette vis, een gelijke of een lagere inname van vlees, waarbij bovendien industrieel bewerkte voeding vermeden wordt.
Om het lichaam rechtstreeks DHA en EPA te kunnen bieden, draagt de inname van krillolie eveneens bij aan het zo snel mogelijk aanvullen van de hoeveelheden omega-3.
Ontdek met welke eenvoudige maatregelen u de bloeddruk kunt verlagen (en zo de kans op hart- en vaatproblemen kunt verminderen).
Een hoge bloeddruk: een sluipende aandoening die ernstige gevolgen kan hebben. We helpen u de beste planten uit te kiezen om deze stille bedreiging de pas af te snijden!
Zware benen, spataderen, uitgezette aderen...Wilt u veneuze insufficiëntie bestrijden? Maak dan gebruik van fytotherapie en krachtige combinaties van planten.
Om de kans op problemen met hart- en bloedvaten te voorkomen, is het belangrijk om goed voor de bloedvaten te zorgen. Wij geven u tips die u direct in het dagelijks leven kunt toepassen!
Vaak spreken we over vitamine K zonder te melden dat er twee verschillende vormen van vitamine K bestaan: fylloquinon (K1) en menaquinone (K2). Weet u wat het verschil is?
Welke stof werkt effectiever: co-enzym Q10 of ubiquinol?
EPA en DHA: een natuurlijke, pure, krachtige en stabiele product dat op de markt te vinden is
25.00 €(30.38 US$)Calanusolie, een natuurlijk schat uit de Noordelijke IJszee die een boost geeft aan de gezondheid van het hart en die ontstekingen te lijf gaat
42.00 €(51.04 US$)De allernieuwste generatie probiotica in dienst van een gezond hart- en vaatstelsel
21.00 €(25.52 US$)Een natuurlijk, doeltreffend wapen in de strijd tegen hoge bloeddruk.
33.00 €(40.11 US$)Veelzijdige bescherming en ondersteuning voor de cardiovasculaire gezondheid
34.00 €(41.32 US$)Meest werkzame CoQ10-vorm met de grootste biologische beschikbaarheid
73.00 €(88.72 US$)
Via uw wensenlijstje kunt u artikelen apart zetten die u interessant vindt, zodat u ze bij een volgend bezoek gemakkelijker kunt toevoegen.
Om van deze dienst gebruik te kunnen maken dient u ingelogd te zijn.
